Жимолость Снегирь – великолепный образец работы селекционеров Всероссийского института растениеводства имени Н. Вавилова. Этот сорт можно описывать в исключительно превосходных степенях. Его зимостойкость, крупноплодность, неприхотливость в выращивании сделали сорт востребованным у российских садоводов. Статистика показывает, что именно в России ягода пользуется огромной популярностью: это объясняется пикантным вкусом, богатым набором микроэлементов и витаминов, целебными свойствами, широко используемыми в народной медицине.
История выведения
Жимолость Снегирь иногда называют ленинградским сортом, хотя она выведена на Павловской опытной станции ВИР, открытой в 20-х годах прошлого века под руководством известного ученого Н. Вавилова. Это не единственный образец съедобной жимолости – российским садоводам хорошо знакомы сорта Павловская и Волхова. Снегирь отличают крупноплодность, высокая урожайность, устойчивость к атакам вредителей и распространенным болезням. Это не удивительно – для получения сорта использовались элитные саженцы и многократное опыление пыльцой других видов.
Описание сорта
Обратноконическая форма куста без обрезки и формирования дает основания некоторым исследователям называть этот сорт слегка раскидистым.
Это сильнорослый куст, достигающий в высоту полутора метров, который делают живописным красновато-коричневые побеги и крупные заостренные листья доминантно-изумрудного цвета.
Кроме наличия крупных ягод с полезными свойствами, обладает декоративностью, прекрасно подходит для ландшафтного дизайна. Может выращиваться на участке любой площади, не создавая неудобств другим кустам и деревьям.
Растет в полутени и на солнце, зимостойкий и засухоустойчивый. Основной опылитель – великолепная жимолость Павловская, от которой передались все самые ценные особенности.
Неизменно присутствует в рейтингах лучших образцов ленинградской селекции, сортов, оптимальных для выращивания в неблагоприятных условиях умеренного климата (продолжительный зимний период и короткое лето). Быстро начинает давать урожай, который можно увеличить, обеспечив соответствующие условия.
Характеристика плодов
Жимолость Снегирь – крупноплодный сорт, с широко-веретеновидными плодами голубовато-синего цвета, которые в период достижения спелости покрываются сизым восковым налетом. Созревают поэтапно, но собирать их можно одновременно – крепкая плодоножка не позволяет ягодам осыпаться. Иногда ягоды с куста стряхивают на полиэтиленовую пленку, расстеленную на земле в пристволовой зоне.
Транспортабельность и лежкость – ниже средней, даже при хранении в холодильнике ягоды быстро теряют товарный вид. Зато для собственного употребления – это прекрасный вариант: их можно замораживать, сушить, есть свежими, готовить компоты, варенья, добавлять в многокомпонентные заготовки на зиму. Богатое содержание полезных микроэлементов и витаминов позволяет оптимизировать кровообращение, лечит анемию, укрепляет иммунитет и сосудистые стенки.
Вкусовые качества
Крупные ягоды обладают тонким ароматом, который невозможно спутать с другими запахами. Он усиливается при термообработке, а сложным закруткам придает неповторимое послевкусие. В Снегире нет горчинки, присущей менее востребованным сортам, а кисло-сладкий вкус обусловлен наличием фруктовых сахаров и кислот. Ягоды универсального предназначения: их едят в свежем виде, и не только с лечебными целями, но и просто для удовольствия.
Созревание и плодоношение
Ягоды поспевают к началу-середине июля. Срок может отодвигаться в холодное лето или из-за климатических условий региона. Недостатком называют постепенное созревание, но оно компенсируется тем, что ягоды не осыпаются, а остаются на кустах благодаря крепкой плодоножке.
Урожайность
Первые плоды появляются уже на второй год после посадки, но настоящие урожаи начинаются с 3-4 года. С каждого куста можно снять 2-2,5 кг в среднем. Для жимолости – это отличный показатель.
