Амфора – это универсальный сорт жимолости, живучий, выносливый, а ягоды отвечают всем потребностям современного садовода.
История выведения
Сорт Амфора был включен в Госреестр допущенных в 1998 году. Оригинатор – Исследовательский центр им. И. В. Вавилова, автор таких сортов жимолости, как Барбалета, Виола, Влада, Волхова, Мальвина, Ленарола и многих других. Наряду с Бакчарским опорным пунктом, этот оригинатор – самый активный поставщик новых современных сортов жимолости, которые не имеют типичных недостатков этой культуры. У них дружная отдача урожая, ягода совершенно лишена горечи, не осыпается, имеет крепкую кожицу, которая позволяет ягоды хранить и перевозить.
Описание сорта
Куст средней высоты, до 1,5 метра, с не сильно густой, округлой гармоничной кроной. Побеги прямые, с красновато-бурой корой, покрыты довольно крупными, светлыми листьями. Взрослый куст декоративен, способен украсить участок.
Характеристика плодов
Ягоды 1,1-1,5 грамма весом, крупные, могут достигать до 3 граммов в хороших условиях, характерной формы – в виде кувшинчиков с валиком на конце. Длина ягод – по 2 см, смотрятся очень крупными и красивыми. Окраска – цвета индиго, с сильным сизым восковым налетом. Кожица и мякоть плотные, упругие. Транспортабельность – очень хорошая.
Вкусовые качества
Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка – 4,6 балла. Ягоды универсальные, одинаково хорошо подходят для свежего употребления и консервации. Жимолость добавляют в пироги, кексы, готовят из нее муссы, соки, компоты. Из жимолости делают варенья, джемы, мармелад, пастилу. Она великолепна в крепких напитках: винах или наливках. Ягоды Амфоры можно сушить и замораживать.
Созревание и плодоношение
Сорт среднеспелый, ягоды созревают к 3-й декаде июня. Плодоносить начинает с 4-го года жизни.
