Ренклод советский — проверенный десятилетиями представитель многочисленной группы крупноплодных сортов, объединенных этим названием. Плоды домашней сливы используют в свежем виде, однако они пригодны для консервации и варки повидла, джемов, за исключением компотов, поскольку мякоть сильно разваривается и делает напиток мутным.
История выведения
Оригинатором сорта стала А. Я. Ворончихина, селекционер Россошанской зональной опытной станции садоводства. В качестве родительского материала были использованы Ренклод Ульянищева и Рекорд. После испытательного периода сорт был допущен к использованию в 1986 году.
Описание сорта
Слаборослое (до 3 м) дерево с широкопирамидальной кроной, иногда разлохмаченной как метла, и слабой облиственностью, покрыто удлиненно-овальными или обратнояйцевидными листьями. Листовая пластина сверху окрашена в темно-зеленые тона, гладкая поверхность имеет глянцевый блеск, снизу лист покрыт слабой опушкой и имеет более светлые зеленые оттенки. Цветет слива мелкими белоснежными двойными цветками со слегка гофрированными лепестками.
Крупные (5–6 мм) почки состоят из зачатков листьев, обладают конусовидной формой и заостренной верхушкой. При этом цветочные почки имеют меньшие размеры, но такую же форму. Фиолетово-коричневые густоопушенные побеги покрыты часто расположенными выпуклыми чечевичками. Штамб «одет» в коричневую кору с серым оттенком и характерным продольным растрескиванием. В строении древесины не замечено свилеватости.
Характеристика плодов
Крупные (41,5–80 г) плоды округлой правильной формы не имеют боковой сплюснутости. В спелом виде окрашены в зеленый цвет с покровным темно-фиолетовым или буро-фиолетовым оттенком. Мелкий, но широкий брюшной шов четко выражен и не склонен к растрескиванию. Сливы покрыты неопушенной кожицей с сильным пруиновым налетом. Продолговатая косточка хорошо отделяется от мякоти. Состав: сухие вещества – 14,1%, сахара – 9,2%, кислоты – 1,7%, пектины – 0,3%, аскорбиновая кислота – 7,7 мг/100 г. Оценка дегустационной комиссии — 4,3 и 4,5 балла из 5 возможных.
