Сладкие и сочные сливы давно используют в России для приготовления джема, варенья и других угощений. Чтобы урожай радовал, нужно правильно подобрать сорт и регулярно за ним ухаживать. Замечательными вкусовыми характеристиками обладает сорт сливы Богатырская.
Срок жизни дерева варьируется от 15 до 30 лет. Среднерослые растения достигают 4 м в высоту. С того момента, когда дерево начинает плодоносить, его рост прекращается. Крона имеет округлую форму. Она немного раскидистая и приподнятая. Густота – средняя.
Кривые ветки окрашены в серый цвет и растут под острым углом по отношению к стволу. Побеги формируются мощные. Их окрас – серый с коричневым. Поверхность покрыта большим количеством чечевичек. Толщина и длина – средние.
Каждая сторона листа окрашена в свой цвет. Сверху он темно-зеленый, а снизу – светлый. На концах листья немного заостренные и слабоопушенные. Размеры – средние. Поверхность гофрированная. Форма – обратнояйцевидная. Весной образуются белые цветки среднего размера, они могут быть как тройные, так и двойные.
Характеристика плодов
Сливы сорта Богатырская считаются крупными благодаря весу в 30–35 г. Зрелые плоды покрывает кожица темно-фиолетового цвета, практически черная. Заметен легкий восковой налет голубоватого оттенка. Форма – овальная, немного удлиненная.
Внутри формируется плотная мякоть с большим количеством сока. Цвет – желто-зеленый. Брюшной шов на ягоде практически незаметный. Внутри вырастает косточка средних размеров, которая легко отсоединяется от мякоти.
Универсальные плоды подойдут для приготовления сока, компота, варенья или консервирования. Их свежих фруктов можно приготовить ароматную настойку. Также плоды можно использовать как начинку для пирога.
Вкусовые качества
Об отменных вкусовых качествах сливы говорят все дачники, которые лично знакомы с выращиванием данного сорта. Сочная мякоть обладает нежным и насыщенным вкусом с медовыми нотками. Благодаря высокому содержанию сахара (12,66%) сливы вырастают сладкие. Объем содержания сухих веществ – 17,9%. Также урожай богат полезными витаминами и микроэлементами.
