Лещина пурпорнолистная — это растение, которое давно известно и под другими названиями (орешник, ломбардский орех), а ее плоды называют фундуком. Более питательного вида орехов, кстати, не существует. Считается, что корни такой культуры уходят на черноморские берега. Удалось выяснить, что лещину крупную употребляли еще в позднем каменном веке.
Тип Пурпуреа — довольно давний; еще в 1836 году о его создании объявили британские селекционеры. Лещина Purpurea была быстро оценена по достоинству и даже получила престижную награду. Современные садоводы ценят такую разновидность не меньше, чем их далекие предшественники. Пурпурная лещина — это крупногабаритный куст. Он ниже дикорастущего образца, однако может все же вырасти до 4-5 м.
Такое растение формирует много стволов. Его раскидистая крона напоминает зонтик. Поначалу рост идет медленно, затем постепенно ускоряется. Характерны округлые пурпурные листья — собственно, они и дали название типу. Тот же цвет типичен для плодов и для сережек.
Весь вегетационный период на листовых пластинках можно наблюдать незначительный ворс. Сами листья в длину достигают 100-140 мм. Кустарник покрывается пепельной гладкой корой. Так как корневой комплекс развивается поверхностно, он очень восприимчив к уплотнению. Цвести лещина будет в конце апреля или в мае; бутоны появляются раньше, чем листва.
Большие плоды этого сорта по форме близки к цилиндру. Их сечение составляет 20 мм. Обычно плоды группируются по 3-6 штук и держатся на удлиненных ножках. Вся поверхность орехов покрывается плюской. Урожай Пурпуреа очень востребован кулинарами.
