Выбирая грушевый вид для посадки на приусадебном участке, дачники отдают предпочтение летним сортам с аппетитными фруктами. К таким можно отнести летнюю столовую грушу Кармен, максимально плодородную при произрастании в средней полосе России.
История выведения
Данный грушевый сорт вывела группа отечественных ученых-селекционеров Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина в 1992 году. Для создания сорта скрестили два вида – Вильямс красный и Дочь Бланковой. В Госреестр плодовую культуру пока не внесли, поскольку она проходит испытания. Рекомендуется к выращиванию груша в разных климатических зонах, однако популярен сорт пока лишь в Центрально-Черноземном регионе.
Описание сорта
Кармен – это быстрорастущее дерево, высота которого не превышает 5 м. Характеризуется плодовое дерево узкопирамидальной и компактной кроной со средней облистенностью зеленовато-красноватыми листьями с выраженным блеском, крепкими ветвями, отходящими от ствола под острым углом, и коричнево-бурым окрасом коры. Почки груши конической формы растут, прижимаясь к побегу. Срок жизни плодового дерева Кармен составляет 25-50 лет.
Характеристика плодов
Груша Кармен относится к категории среднеплодных. Обеспечивая надлежащий уход дереву, можно вырастить груши массой 200 граммов. Форма плодов правильная, короткогрушевидная. Спелые фрукты привлекают внимание необычным окрасом – на этапе съемной зрелости груши покрываются бордовым окрасом, а в состоянии потребительской спелости – буровато-красным. Кожура плода сухая, средней плотности, с легким блеском и шероховатостью. На поверхности плода четко выражены подкожные точки светлого окраса. Держатся плоды на утолщенных и коротких плодоножках, не осыпаясь.
Груши с легкостью переносят транспортировки, а также способны храниться в правильных условиях до 100 дней. Назначение плодов универсальное – их едят свежими, используют в кулинарии, перерабатывают на компоты, мармелады, джемы, а также консервируют дольками.
Вкусовые качества
Вкус у фруктов отменный. Кремовато-белая мякоть мясистая, полумаслянистая, умеренно плотная и достаточно сочная. Вкус кисловато-сладкий без малейшей терпкости. Аромат у фруктов не выраженный, но очень приятный.
