Боярышник сливолистный гибрид, его можно выращивать в форме дерева или кустарника. Высота боярышника cливолистного – от 5 до 7 м. У растения довольно раскидистая асимметричная крона, диаметром около 5 м. Скелетные стебли имеют густое разветвление. На молодых кустах за год побеги вырастают до 25 см, затем величина прироста замедляется.
Взрослые деревья или кусты плотные и компактные. Это достигается при помощи своевременной стрижки. Ствол боярышника сливолистного коричневого цвета, кора гладкая с большим количеством длинных изогнутых колючек (их длина – около 5-6 см).
Боярышник сорта сливолистный отличается крупными листьями в форме эллипса. Весной и летом листовые пластины темно-зеленые, глянцевые. Верхняя часть листа блестящая. К осени окраска сменяется на пламенно-оранжевую или насыщенно-красную.
Цветение боярышника начинается в мае и продолжается в июне. Соцветия беловато-желтые, собраны в зонтики. Созревание плодов приходится на конец сентября – начало октября.
Ягоды боярышника в начале завязывания зеленые, к моменту сбора становятся кроваво-красными. Плоды сорта имеют форму шара, внутри находятся семена-костянки. Они крупные – около 1,5 см в диаметре.